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枸杞怎么吃最有营养
2017-11-16 08:52:00编辑:暴暴蓝访问量:188

  枸杞既可以是食材,也可当做药材。所以大家伙对它的喜爱程度可想而知!枸杞作为食材可以用来和大骨搭配炖汤,也可以用来煮粥,更可以和甜酒搭配。而它作为药材而言,它的医学价值更是了不得,养肝、润肺、安神、明目等等。枸杞的作用太多,到底枸杞怎么吃最有营养呢?

  一、用来泡茶和煲汤

  一些茶或汤里面同服,这样没有感觉到有油腻感。而且也不会导致吃的食物会引起上火。要是和一些中草药如胖大海、金银花、菊花一起同煲茶饮来喝的话,还可以起到一个消除眼疲劳的功能。但是要记住的是,用枸杞共同煲汤或泡茶喝的话,如果只喝哪些汤水茶叶的话,并不能吸收枸杞所散发的功效。因为水的温度也讲究,还有泡和煮的的原因。短时间时,枸杞的药用价值只有一部分释放在汤中和茶中,所以为了更好的达到效果,最好喝汤和喝茶时,最好把泡在里边的枸杞一起吃掉。也可以慢慢的单独把枸杞拿出来嚼,这样吸收的效果更好。

  二、 用来煮粥

  用锅子煮粥的时候,要加入枸杞的话,不要把它和米一起放锅里共煮,要等到米粥等到要出锅的进候,再把洗好的枸杞待放在碗盆当中,然后才一起倒入到锅时的米粥之中,这样吃最好,而且营养也不会很快流失。

  三、用来打豆浆

  基于很多人都喜欢用它来泡泡茶,和泡泡水喝,以为这样就可以吸收到枸杞带来的好处了,其中枸杞只是在水中的浸泡一小会, 像一些维生素和胡萝卜素是是没能完全挥发出来的,因为枸杞所含丰富的含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素,像平时我们家里用豆浆机打豆浆的时候。 放入一些枸杞进去合着豆子打,这样完全是把枸杞的各种营养元素吸取到豆浆之中了。

  四、直接嚼用

  直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意,进食的数量不宜太多,否则容易滋补过度,反而不利。比如,每天直接嚼食一般不超过20克,若想起到治疗的作用,则每天可以吃30克,但要分次吃,每次约3克。

  虽然枸杞的吃法很多,但有一部分对枸杞的做法不仅流失了枸杞本来的药效,还浪费了财力物力,得不偿失!通过这篇文章你应该了解到枸杞怎么吃最有营养了吧。但还是老生常谈一句,枸杞虽好,还是要结合自身实际情况来进补!